冬枣的功效与作用 冬枣营养价值有哪些
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冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,其果实均匀完整,果皮薄,吃起来甜脆爽口。冬枣的营养价值较高,其中含有多种氨基酸、维生素,具有美容养颜、补充营养的功效。
功效作用
冬枣具有美容养颜、补充营养的功效。
美容养颜:
冬枣中含有多种维生素、矿物质,这些物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复都具有有益的作用。
补充营养:
冬枣中富含维生素、氨基酸等营养物质,适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。
营养价值
冬枣中含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及钾、钠、铁、铜等矿物元素,还含有维生素C、维生素E、B族维生素、胡萝卜素等营养成分。
适宜人群
大多数人都是可以吃冬枣的,尤其适合于皮肤暗沉者。
一般人群:
冬枣是一种爽脆可口的水果,大多数人群都是可以食用的。
皮肤暗沉者:
冬枣中富含维生素C,可以促进皮肤细胞代谢,减少黑色素沉积,改善皮肤暗沉的情况。
禁忌人群
糖尿病患者不宜多食。
原因:
糖尿病患者应少吃冬枣,吃一点解馋就可以了,如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
用量
根据个人食量而定,不宜暴饮暴食。
不宜同用
冬枣是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
冬枣可以直接吃,也可以榨汁、做成甜品食用。
冬枣苹果汁:
把冬枣切成小块,去核备用;苹果切块。然后冬枣、苹果加入破壁料理机中,加入适量水、蜂蜜,榨汁即可饮用。
蜜汁炖冬枣:
将冬枣放入炖盅中,加入适量水、冰糖,小火炖1个小时,出锅后稍稍放凉,然后淋上蜂蜜即可。
清蒸冬枣:
将新鲜的冬枣清洗干净之后,放入碗中,再放入上汽的蒸锅,大火蒸15分钟,蒸熟蒸软后放凉,即可食用。
糖蒸冬枣:
将冬枣清洗干净之后,放入盘中,然后撒入50g白糖,放入上汽的蒸锅,大火蒸15分钟,将冬枣蒸熟至软烂即可。
冬枣酸奶沙拉:
冬枣、马蹄、橙子分别切成小块,将切好的食材都放在碗中,倒入酸奶拌均匀后冷藏一会即可食用。
温馨提示
冬枣营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度,“好酒不要贪杯,好果也不要贪嘴”。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用冬枣,轻者会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适,重者则带来严重的健康隐患。
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