结肠癌患者手术前饮食注意事项有哪些
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结肠癌患者饮食注意事项:
1、减少饮食中油脂的摄取:饮食与癌症的关系,其中最多的是油脂,包括饱和脂肪和不饱和油脂。饮食中的油脂可以促进癌细胞的生长,也可以使正常细胞早期变异营养食谱,进化为肿瘤。无论是动物性脂肪还是植物性油脂,尽量减少。油脂过多,特别是动物性脂肪在小肠内刺激胆酸分泌,肠内胆酸过多容易成为致癌物,有助于癌细胞的成长。由此可见,高脂肪的饮食与结肠癌的发生密切相关。
2、增加饮食中纤维素的摄取:食物中纤维的主要作用是使肠蠕动正常,增加粪便体积,减少粪便停留在直肠内的时间。结肠内存在的粪便可以激活细菌,产生致癌物质。饮食中纤维不足,结肠内粪便变硬,通过速度慢,腹壁肌肉变弱,排气时间延长,时间过长,结肠癌的概率相对提高。
3、合理的脂肪摄取:实践证明,高脂肪饮食(特别是多饱和脂肪酸)促进肠道肿瘤的发生。胆固醇本身不致癌,但与胆石酸反应后会发挥促癌作用。因此,结肠肿瘤患者不要吃太多脂肪,每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。另外,动、植物油的比例适当,一天的饮食中,食物本身的油脂量和烹饪中的油量,每天必须控制在50克以下。
4、膳食纤维不可或缺:术后结肠癌患者应注意多吃芹菜、韭菜、白菜、萝卜等含膳食纤维丰富的蔬菜,刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便中带走致癌物和有毒物质。
5、避免辛辣等刺激性食物,对肛门有严重刺激作用,不利于排泄。
6、吃富含粗纤维的食物,可以缓解便秘和腹泻症状,但食物不要太粗糙,不要刺激肿瘤破裂。例如土豆、红薯、香蕉、嫩叶蔬菜等。
7、禁止吃含有亚硝酸胺的食物,这些食物具有严重的致癌作用,熏制、腌制、烧烤、煎炸等食物都禁止吃。
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