骨折病人有五大饮食禁忌 骨折病人可以吃韭菜吗
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骨折时,医生会要求患者合理搭配饮食,为身体补充足够的营养,促进骨骼的生长发育,使患者的骨骼能够更快地与肌肉组织愈合。韭菜是我们生活中经常吃的一种蔬菜。它能促进血液循环,消除血瘀,提神醒脑,抑制细菌发育。骨折患者能吃韭菜吗?
按照"以形补形"许多人认为骨折患者应该多喝骨头汤。但事实上,骨折手术后早期,患者不宜饮用骨汤。骨折手术后早期饮用骨汤会延缓骨愈合,影响恢复进度。如果骨折后摄入大量磷和钙,会增加骨质中的无机成分,使有机质与无机质的比例失衡,阻碍骨折的早期愈合。此外,骨汤中所含的钙多为不溶性钙盐,人体吸收不良,无法达到补钙的效果。
骨折患者饮食有五大禁忌。
首先,避免盲目补充钙。许多人认为骨折患者应该补充大量的钙。事实上,骨折手术不应在两周内急于补充钙。因为骨折发生后,骨折的断端会释放出大量的钙。同时,由于骨折部位容易导致全身或局部骨骼废钙。这两种流失的钙盐可以形成游离钙并被吸收到血液中,从而增加血钙的含量。
第二,避免喝肉骨汤。骨折患者在早期最避免油腻的食物,骨汤由肉骨长期煮沸,油过多,影响营养吸收和伤口愈合;早期患者由于伤口疼痛,大多数食欲不好,如果喝太多的汤,占据胃容量,会减少其他食物的摄入;骨汤含有不溶性钙盐,人体吸收差,不能达到钙的效果。
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