缺铁性贫血的人吃什么好 三大食物是必不可少的
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由于女性的生理特征,容易出现贫血,其中缺铁性贫血是贫血中最常见的类型。面对缺铁性贫血,该怎么办?缺铁性贫血的人吃什么好?下面,小编为你诚心推荐!
缺铁性贫血的人吃什么好?
1、含铁食物
在日常饮食中,动物内脏(肝脏、肾脏)、香菇、蘑菇、绿叶蔬菜(菠菜、油菜等)、瘦肉(牛肉、猪瘦肉、鸟肉等)、动物血(猪血、鸭血等)、黑木耳、紫菜、海带、大豆、豆制品等同时,每顿饭都要和肉菜搭配,尽量用铁锅做饭。
2、含维生素C的水果
由于维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助,还可以提高肝脏对铁的利用率,可以治疗缺铁性贫血。因此,要多吃一些富含维生素C的水果,如猕猴桃、鲜枣、草莓、芒果、橙子、石榴、樱桃等。
3、含蛋白质的食物
蛋白质促进铁质吸收和合成血红蛋白,改善缺铁性贫血症状。鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、大豆、豆制品等都是高品质蛋白质的食物。如果贫血严重可以补铁剂,饭后服用体恒健铁缘片,血色素很快恢复到正常水平,可以有效改善贫血。
缓解缺铁性贫血的食疗方:
1、鸡蛋猪腰粥
材料:鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。
做法:先将猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入调料拌匀。其次,把糯米煮粥,在成时加入鸡蛋、猪腰稍微煮就可以了。
效果:可补肾健脾。
2、猪血菠菜粥
材料:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克。
做法:首先,将猪血切成小块放沸水中稍煮,捞出,再将菠菜放入沸水中略烫,捞出后切细,粳米加水煮粥。直至粥成时放入猪血、菠菜,调味就可以了。
功效:可以补肝养血,润肠通便。
3、猪肝菠菜粥
材料:猪肝、粳米各100克,菠菜150克。
做法:首先,将猪肝切片,菠菜洗净去根切段,粳米加水熬成薄粥。其次,加入猪肝和菠菜,加入少许葱、姜片和盐调味,直到猪肝成熟。
效果:可补肝养血。
4、红豆粥
材料:糯米100克,红豆50克,枣10张。
做法:先洗三件东西,然后在锅里加水适量煮粥。
效果:健脾益胃、利水、消肿、清热解毒、通乳。
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