女性多吃黑豆有什么好处?黑豆的功效是什么?
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黑豆是我们常见的食物,一般用于煮粥,黑豆中含有的营养物质也非常多,适当吃黑豆对我们的健康非常有帮助,黑豆有什么效果和作用呢?接下来一起调查一下吧!
黑豆的作用
提高活力:适当吃黑豆对肾脏健康非常好,可以提高活力。根据中医理论,豆子是肾脏的谷物,黑色是水,水是肾脏,所以黑豆进入肾脏的功能很多。人的老化往往出现在肾功能上,为了延长寿命,防止老化,增强活力和精力,必须首先补充肾脏。在中医,黑豆入药,大豆不入药,强调黑豆与大豆的特殊除病保健功能不同。
防止大脑老化:黑豆对我们的大脑也有很好的效果,能健脑智育,防止大脑老化,日本科学家发现黑豆中有提高强化大脑细胞功能的物质。黑豆中含有丰富的微量元素,每百克黑豆中含有钙370毫克、磷577毫克、铁12毫克,其他锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量不低,这些元素可以满足大脑的需要,延缓大脑的老化。可以降低血液粘度,保持身体功能完整。
美容养颜:女性朋友适当的吃一些黑豆可以美容养颜哦,效果很好,古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代着名的美容药品七宝美发丹,主要成分是黑豆。为什么黑豆有助于美容?黑豆含有丰富的维生素,特别是维生素e和b族的维生素含量非常高,其中维生素e的含量比肉类高5~7倍,维生素e是人类发现的最佳青春健美,延长生命的物质。
预防便秘:黑豆中含有的纤维也很多,适当预防便秘,效果很好。黑豆中粗纤维的含量达到4%,大豆多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于精致,粗纤维素摄入过少,肠道负担加重,便秘容易发生,引起痔疮肠癌。每天吃黑豆,增加粗纤维素,可以有效预防便秘。
最后,就来一起看看黑豆的食疗方都有哪些吧。
黑豆的食疗方
黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。盐适量。
制作方法:黑豆、智育仁、桑剪、金樱用干净的纱布包裹的猪肚干净,去除异味。将纱布包和猪肚放入锅中,加入适量的水炖,加入盐调味即可。
效果:补充虚损,健脾胃。
黑豆粥
材料:紫米75克,黑豆50克。白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗净,浸泡4小时。锅放在火上,加入适量的清水,用大火烧开,加入紫米、黑豆煮沸,用小火煮1小时,撒上糖混合。
功效:健肾、益气、补虚。
关于黑豆的作用和功效你都了解了吗?其实黑豆不仅仅可以煲粥,还有很多其他的吃法,不同的吃法黑豆的作用和功效也是不同的,希望各位都可以正确的食用黑豆,保证我们身体健康,祝您生活愉快!
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