晚餐的正确吃法 晚餐应该怎么吃最营养健康
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过去吃饭的时候,也许不在意吃饭的顺序,只是根据自己的喜好自由选择。但是,饮食也有顺序,想减肥的女性朋友请特别注意!瘦身不一定要节食,更重要的是要健康地吃,这个饮食顺序也是其中重要的一点。以下是正确的饮食顺序。
错误的饮食顺序:
先喝甜饮料,然后集中精力吃鱼主菜和酒,吃半饱再吃蔬菜,最后吃主食,主食后面有汤,最后有甜点和水果。
分析:
首先从甜饮料开始。这种饮料营养价值非常低,给孩子填充小胃袋,喝完后,孩子的食量明显减少,容易引起孩子营养不良。
成年人在饿的时候,先摄入鱼类菜肴,显然会把大量的脂肪和蛋白质放入腹中。鱼中碳水化合物的含量微乎其微,显然有些蛋白质会浪费能量。但是,浪费营养素并不是最要紧的问题,摄入过多的脂肪才是麻烦。空腹时,人们食欲旺盛,饮食速度快,无法控制脂肪和蛋白质的摄取量。就饮酒而言,空腹饮酒的危害最大。等到蔬菜等清淡的菜肴上桌,人们的食欲已经被大鱼肉填充,对蔬菜的兴趣有限。当主食上桌时,大多数人已经喝饱了,对主食不屑一顾,或者吃了几口草。如此,一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质,膳食纤维严重不足。天长日久,血脂升高的问题在所难免。
吃了大量咸味菜肴之后,难免感觉干渴。这个时候喝两三碗汤会很舒服。但是,餐厅里的汤也一样含油盐,给血压血脂的上升带来机会。胃里没有空,吃冷水果和冰淇淋,负担重的胃会收缩血管,消化功能会减弱。对于胃肠虚弱的人来说,吃油腻的食物再吃冷的食物容易引起胃肠不适。
正确的饮食顺序:
首先是温暖的汤类,温暖身体,促进代谢循环,然后推荐沙拉,食物纤维可以防止血糖值急速上升,预防脂肪在身体内积蓄,然后使用蛋白质等相关食物,肉类和鱼类等蛋白质食物刺激满腹中枢饭后30分钟吃水果是因为水果中含有单糖,很多水果的甜度很高是GI高的食物,空腹吃水果的话血糖值容易上升,刺激胰岛素的分泌,不利于减肥。如果你想减肥,建议你选择苹果、芭比、西红柿等甜水果。
理想的晚餐时间,离睡觉至少休息3小时。此时胃里的食物不再残留,不会影响夜间睡眠质量。饭后睡觉前有时间做点活动,也可以降低肥胖的危险。也就是说,晚上10点休息的话,晚饭必须是6~7点。
晚餐推荐以粗粮、豆类、薯类为主的主食,加入大量蔬菜,可加入少量豆制品或少油鱼肉。例如,吃黑米、小米、燕麦、红豆、绿豆、橘子等煮好的八宝粥,加入冷蔬菜、煮蔬菜或炒蔬菜,或者吃菜。肉和鱼可以少量食用,最好有时用豆制品和酸奶代替鱼。比如晚上不吃鱼肉,到9点时加一小杯酸奶,既预防睡前饥饿,又容易消化,不影响睡眠。
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