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太子参的主要功效是益气生津,补益脾肺。我们平常可以拿太子参切片来泡水喝,但是太子参也常用来炖汤,现在我们就来看一下其中的一种做法:
1、准备材料:太子参、蜜枣、石斛、瘦肉、姜片、盐。
2、首先把石斛,太子参,蜜枣用清水洗干净备用。
3、瘦肉切大片,注意切的时候要厚薄均匀,并切姜片备用。
4、往砂锅里加入约3-4碗水,冷水下瘦肉和姜片,煮开,去血沫。
5、下石斛,太子参和蜜枣一起煮开,然后转移入炖盅,炖约2.5个小时左右,加盐调味即可食用。
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