2019入冬必吃哪些食物 入冬必吃食物大全
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冬天就要吃热乎乎的食物,每个人的口味和喜好不同,因此入冬必吃的食物当然有很多了,肉类,火锅,饭类还是面食,2019入冬必吃哪些食物?入冬必吃食物大全,本站小编带来介绍。
一、小米
健脾养胃
小米最主要的功效,就是补脾胃。李时珍在《本草纲目》说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。
适合老人
小米对体弱多病的老人很有滋补效果,五谷杂粮对老年人都很有帮助,常吃小米能够有益五脏健康,充津液,壮筋骨,长肌肉,熬小米粥甚过喝人参鸡汤,是最好的滋补佳品。
二、板栗
生吃
每天早晚各吃生栗子一到两枚,细嚼慢咽,长期坚持下去就有良好的滋补效果,适合于老年肾亏、小便平平频数、腰腿无力的症状。但是注意生吃不能多吃,多了容易影响消化。
熟吃
有利于肠胃的吸收,避免了板栗燥热不容易消化的弊端。给大家推荐板栗炖鸡汤的做法,鸡肉益气补血,治疗脾胃虚弱,生姜有发汗散寒、止呕解毒的作用,加上板栗的益气补肾功效,搭配在一起有效治疗大便稀软、体乏气短、肾虚腰痛等症状。
三、白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”相信这是一句大家都耳熟能详的话了。
消食化滞
白萝卜属根茎类蔬菜,水分充足,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。特别是在冬季吃了那么多“大肉”,吃点萝卜是相当不错的选择。
四、冬瓜
预防冠心病
冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
养颜排便
冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪。
五、山药
健脾益胃、助消化
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
降压
山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。
但上火火便秘的人要少吃。
六、白菜
这可以说是冬天最常见的菜之一了。
利肠通便
帮助消化 大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
消食健胃
大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
七、韭菜
冬季气温较低,韭菜性温,可以补益肾气,旺盛精力,增补阳气。
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
八、红薯
增强免疫力
红薯含有大量黏蛋白,能增强免疫力,消除活性氧。红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。蒸、煮红薯或者熬红薯粥,都能发挥红薯补益脾胃之气的功效。
健脾胃
红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。
九、冬笋
开胃健脾
中老年人大多随着年龄的增长,消化能力会变弱。食欲不振,导致营养摄入减少。冬笋中含有一种氮类物质,使冬笋含有一种淡淡的清香味,这种味道具有开胃健脾,增进食欲的功效,促进消化,可用以治疗胃胀、消化不良、食欲不振等病症。
治疗便秘
排肠通便:冬笋是竹的幼芽,其中植物纤维的含量丰富,可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,可用于治疗便秘等症。
十、莲藕
健脾开胃
莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维,与人体内的胆酸盐,食物中胆固醇和甘油三脂相结合,能够使有害物质从粪便中排除,帮助减少脂肪吸收,有一定的健脾止泻作用,能促进消化,有助于帮助食欲不振的人群恢复胃口。
止血散瘀
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
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