糖尿病人早餐能吃什么 适合糖尿病人吃的早餐有哪些
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对于糖尿病人来说,控制血糖是十分重要的,想要很好的控制血糖,就要在饮食上格外注意,一些很容易升糖的食物就不要吃了。那么糖尿病人早餐能吃什么?适合糖尿病人吃的早餐有哪些?下面本站小编带来介绍。
早餐分三大部分,第一、主食一定要定量,无论是米饭还是馒头,都要每天早餐定量。
第二、蔬菜,糖尿病患者应该多吃蔬菜,因为里面含有纤维素,可以减少便秘的风险,而且还可以补充维生素,对于身体有很多好处。
第三、应该多吃肉,多吃水煮过的肉或者鱼肉、鸡肉,最好不要放油或少放油,主要用蛋白质来解决糖尿病病人吃完早饭后,容易饥饿的问题。同时,可以补充适当的蛋白质,对于糖尿病人体力的恢复有一定好处。
对于糖尿病人可以喝什么:
1、可以喝无糖豆浆250g,大约一杯左右的量,然后花卷(面粉大约在25g左右),再加50g凉拌菜,最后加一个煮鸡蛋。
2、或者早晨可以喝牛奶250g,也就是一杯,然后加馒头(标准面粉25g),再加点拌黄瓜或者凉拌其他蔬菜50g都可以,最后加一个煮鸡蛋。
3、可以喝无糖的酸奶大约有200g,也就是标准一盒酸奶,加一个无糖的面包(30g左右),再加点凉拌的蔬菜沙拉,蔬菜含量是50g左右,最后加一个煮鸡蛋。
糖尿病患者早餐需要合理搭配营养,一般建议如下:
1、牛奶、豆浆:含蛋白质和水分多,可以补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖升糖指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖尿病早餐长期选用。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。
2、谷类食物:糖尿病人早餐的主食宜吃麦片、菜包、咸馒头、花卷等谷类食物。有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意,面条中应加些鱼肉片和蔬菜,稀饭中可以加入麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
3、蛋白质类:如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,根据患者的实际情况,可以添加一个清水煮鸡蛋,或者少量的瘦肉或鱼,以保持营养均衡。
4、蔬菜:吃蔬菜有利于降低血糖,可以提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
糖尿病患者除了需要注意早餐的种类选择,也要注意早餐不宜吃得太早或太晚,建议在7点-9点之间吃早餐。细嚼慢咽,用餐时间以15-20分钟为宜,空腹不建议运动。早餐要吃饱也要吃好,不吃早餐容易引起低血糖,不利于血糖稳定。
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