孕妇夏天可以喝红豆汤吗 孕妇消暑喝红豆汤还是绿豆汤
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在夏季的时候天气炎热喝上一口冰凉的红豆汤和绿豆汤是午后最好的选择了,但是对于孕妈妈来说很多的东西都不能吃,尤其是冰冷的食物,那么在夏季和红豆汤还是绿豆汤好呢?
孕妇可以喝红豆汤,但是一定不能喝太多。 孕妇喝红豆汤可以利尿,可消除怀孕晚期的腿肿。但是,如果对于那些本身就多尿的孕妇来说,食用红豆汤反而会对身体造成负担,因此,多尿者在孕期最好不要食用红豆汤。要注意温度的掌握,最好在温热的时候喝,千万不要喝太冰的红豆汤。孕妇在怀孕期间要格外的注意,任何东西都不能过量,为了自己和肚子里的宝宝,准妈妈们还是要注意一下饮食均衡。
红豆本身就有极强的益气补血作用,如果再加入过多的糖,可能会导致孕期血糖过高,对以后生产造成影响。
对于红豆汤、绿豆汤到底哪个更适合孕妇,绿豆性味偏寒凉,并非适合每个人。孕妇可以喝绿豆汤,但不适合长期喝,对于那些脾弱的孕妇来说不适合经常喝,特别是有些孕妇本身体质偏寒,容易腹泻,平时胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症则应禁食绿豆。红豆有消肿利水,补血养颜的作用,就夏天孕妇解暑来说,喝绿豆汤不如喝红小豆汤,因为红豆汤可以利尿,可消除孕晚期的腿肿。
红豆和绿豆的最佳食用方式其实是绿豆加红豆。煮绿豆的时候,加些红豆大枣一起煮,可起到补气养血消暑的作用,但两者也不宜吃的过多,因为红豆和绿豆都属于豆制品,吃多易增加孕妇肝肾负担,而且绿豆吃多还会有饱胀闷气的感觉。
一.牛奶红豆
用料:红豆一小把、牛奶250ml、糖适量
1.红豆洗净,清水浸泡五个小时
2.倒掉泡豆水,把红豆淘洗干净后置于电饭煲或汤煲内,放适量白糖拌匀,再加清水至刚刚没过红豆的程度。
3.煮好的红豆取一半和牛奶一起用搅拌机搅打均匀,剩下另一半红豆放在碗里,与搅打好的红豆牛奶一同食用。
二.红豆薏仁汤
用料:红豆、薏仁、冰糖
1.红豆和薏仁按照二比一洗净,清水浸泡4-5小时
2.红豆和薏仁淘洗干净后加冰糖用高压锅或者电砂锅煮二十五分钟即可
三.红豆花生烧仙草
用料:红豆、红茶、牛奶、仙草粉(黑凉粉)、冰糖、花生、炼乳(可选)
1.将红豆和花生洗净泡着,牛奶放进冰箱
2.按照仙草包装盒上的做法:按比例将仙草粉调成面糊,锅里加上适量的水大火煮开后转小火,将仙草糊缓缓倒入并不停搅拌,搅拌均匀后关火放凉凝结,放进冰箱冷藏备用
3.烧水的同时可以将红豆沥干,加少许水用高压锅煮熟,闷得烂一些,加白糖搅拌好备用
4.烧一壶开水冲泡红茶(我用的是最普通的立顿红茶茶包),红茶不涩的要点在冲泡30秒左右后将茶包取出,而不是一直泡在水里。喜欢浓茶味的可以泡久一些
5.将牛奶和红茶按照自己喜欢口味的比例兑好,放入适量冰糖,喜欢奶味重一些甜一点儿的可以加入少许炼乳提味
6.花生粒可以直接放进去,如果想吃脆一点儿的花生就需要再加工一下,用微波炉或者烤箱烤也可以,或者是用盐来炒,具体做法是将一包盐倒进无油平底锅中,中小火加热,同时加入花生粒翻炒,盐受热很快,会烘烤花生粒,一段时间后花生表面就会变为深色,此时可以关火,用余温继续烘烤,放凉后取出即可,锅里的盐还可以回收正常使用
四.红豆黑米粥
用料:红豆100克、黑米100克、冰糖适量
1.红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上
2.煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分
3.浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软
4.按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火
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