外面卖的速成鸡都打过激素吗 速成鸡可以放心吃吗
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现在一些市民上有很多的速成鸡,在食用的时候,很多人就比较担心打了激素,毕竟成长太快,其实并不用过于担心,那么,速成鸡可以放心吃吗?下面本站小编就来说说。
传言:速成鸡40天就能出栏,肯定打了激素。
真相:速成鸡都是规范养殖的,很安全,放心吃。
之所以存在 40 多天的速成鸡,不是商家的无良,而是科技的进步。
市面上的速成鸡一般指「白羽肉鸡」,不仅拥有通过人工育种筛选出的优良基因,还生活在合理优化的光照和温度之中,吃着精心设计的饲料。
但「好景不长」,优渥的条件也让它们 40 多天就能出栏,结束短命的一生。
它们凭本事短时间内就能把自己送上餐桌,根本不需要打激素。
而且激素又贵又没用,还会增加鸡们的患病风险,搞不好让大批鸡死于非命,养殖户图啥呢?
有专家表示,这个肉鸡想要体型生长的非常庞大,对营养元素的需求就非常的高,而很多的养殖场就会在饲料里面添加上一些玉米、豆粕、维生素等元素。该专家也表示,这些元素是在国家安全标准范围内的,是允许添加的。
从世界的角度来看,从1935-1995年,世界范围的食用肉鸡从开始的95天就开始缩短到了40天,可见早些年前养殖技术就如此厉害,更何况是到了现在这个时代,我国现在根据《商品肉鸡生产技术规程》规定,肉鸡在6周龄(42天)的体重标准维2420克,达到这个标准就可以被出售使用了。
42天出笼属于正常的现象,这是一种非常先进的养殖技术,再加上有些鸡类的品种不同,所以鸡的成熟时间大大的被缩短,而且这些商品鸡都是要经过国家相关部门检查才可以出售。
土鸡营养成分比正常鸡的高这种说法也是不成立的,这只是一种迷信的说法,从科学的角度来讲,土鸡和正常养殖的鸡来说营养价值和所含的元素物质是一样的,但是土鸡在广阔的养殖范围内运动,鸡肉的肉质口感会比大批量养殖的鸡要好一些,所以如果想要口感较好一点还是要选择土鸡,若是说补充营养话高价钱买土鸡是没有必要,所以这一点我们要分清。
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