春天吃什么比较养胃?4款养胃食谱推荐
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进入春天,我们的胃也是有一个转变的,那么春天我们吃什么比较养胃呢?对于肠胃不好的人应该重视起这个问题,大毛病都是从忽视小问题开始的,因此下面就跟着小编一起看看春季养胃应该怎么吃更健康。
春天养胃吃什么?
多吃粥
多吃粥是中国传统的保健方法,对胃有好处。用于防暑的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可以用15克中药决明子、15克白菊花、60克粳米、适量冰糖煮粥。此外,在粳米中加入白心红薯和芥末,煮成粥,也有养胃的作用。
多喝汤
喝汤最好喝豆汤,绿豆凉,有清热作用。绿豆也可以和薄荷一起做绿豆薄荷汤,绿豆和南瓜一起做绿豆南瓜汤,绿豆和豆薏米汤,绿豆和金银花做绿豆银花汤。此外,西瓜皮和花生100克,麦芽和薏米50克,煮成汤饮用,清热养胃效果好。
多喝汤
特别是午餐最好配汤,汤的种类也很精致,最好是豆汤,绿豆火,凉。绿豆可以喝薄荷做薄荷绿豆汤,也可以和南瓜一起做绿豆南瓜汤,或者和湿薏米一起做绿豆薏米汤。这些搭配起到清热养胃的作用,以免春天生气引起不适。搭配:西瓜皮、花生100克,麦芽、薏米50克,炖成汤。
适量食用酸味食物
酸性食物除了生津解渴、健胃消食外,还可以杀菌防病。酸性食物可以杀死菜肴中的细菌,预防肠道传染病。酸性食物的另一个优点是促进营养物质的吸收,如西红柿、柠檬、草莓、黑梅、葡萄、菠萝、芒果等。它们不仅可以用来榨汁、做水果沙拉,还可以入菜。
推荐4种养胃食谱
炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克,淮山150克,盐适量。
做法
将淮山剥皮洗净,切成小块备用。最后,它可以在锅里煎至金黄色。
将扁豆洗净,与切好的淮山一起放入锅中加水煮,滚后加入调料,即可使用。
功效:健脾养胃。炒扁豆60克,淮山60克,煮粥50克,小儿减半。
二、番茄排骨汤
小排500克,番茄250克,番茄酱40克。
制法
将排骨烫一下,再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒放在一起。
排骨烂熟后,加入番茄、番茄酱、盐,炖一会儿。
功效:促进胃液分泌,帮助消化,调节胃肠功能。
3、水果山药
原料:山药250克,香蕉1,苹果半,猕猴桃2,圣女果8,纯牛奶适量。
制作
先将山药洗净去皮,再切成块,放入碗中,隔水蒸半小时左右,直到山药软化后容易捣碎。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用勺子背捣成糊状,加入少量纯牛奶搅拌均匀,将水果铺在山药上,回锅蒸5分钟左右。
功效:多种水果均衡补充维生素和矿物质,山药健脾胃,益肺肾,补虚嬴。
4、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法
粳米洗净。桂花心、茯苓放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,转文火煮20分钟,滤渣,留汁。
粳米,汤放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,转文火煮至米烂成粥。一天吃一次,早晚吃。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
警惕:这五种食物伤胃
1.薄荷:薄荷可以放松食管括约肌,增加泛酸的几率。小心任何含有薄荷的东西,如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2.苏打水和果汁:这两种饮料含有大量果糖。大约30%的成年人不能很好地吸收果糖,导致胃肠道不适。
3.咖啡:咖啡会刺激胃,分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。尤其是胃溃疡和胃灼热症状的人应该少喝咖啡。少喝含咖啡因的饮料。
5.番茄:番茄酸度高,可能刺激胃产生更多胃酸。所以吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。番茄酱也是如此。
4.西兰花:西兰花中有许多可溶性膳食纤维。这种纤维只能在大肠中分解并产生大量气体。同时,西兰花也含有类似豆类的气糖。
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