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野芥菜根就是野芥菜的根部,野芥菜是一种十字花科的植物,原产于亚洲,但是也有指产于地中海,它被带到世界各地,具有很强的侵入性,在澳洲就被当地政府归为要消除的野草种类。野芥菜是一种一年生或两年生的植物,它的根被认为有药用价值,在一些治疗肿瘤的中药药方中出现过,主要是用作中药,并不是一种常见的食物。
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