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原料:火腿肠、鸡蛋。
调料:花生油500克、盐10克、白糖3克、干生粉适量。
做法:
1、火腿肠切厚圆片,放入盒内待用;
2、鸡蛋打散,加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀;
3、烧锅下油,油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成。
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