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凉拌红薯粉的做法非常简单易学,就算是烹饪零基础的朋友也可以很快学会这道下饭菜。
主料:红薯粉。
辅料:蒜、红辣椒、陈醋、盐、味精、香油、酱油。
制作步骤:1、把红薯粉放到温水里泡软。2、把泡好的红薯粉放进沸水里煮熟,捞出后用凉水过一边,沥干水后放在一边待用。3、将蒜剁成蒜末,把红辣椒切成条状。4、把蒜末、酱油、陈醋、盐、味精、香油放进小碗里,调成汁,然后把汁倒进刚才做好的红薯粉上,充分拌匀。5、撒上红辣椒条作为装饰,一道色清凉酸爽、香味俱全的凉拌红薯粉就做好了。
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