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鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂,有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,少年儿童宜食。
虽然一般的人群都可以食用鱼籽。当然也有些人是不能吃或者多吃的。因鱼子富含胆固醇,老人不宜多食。鱼籽乃发物,肿瘤患者不能多食或者少食,有炎症的患者也要注意少食。
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