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樱桃萝卜起源于温带地区,是半耐寒蔬菜。种子发芽的适温为20~25℃,生长适温为20℃左右。萝卜对光照要求较严格,在生育过程中,要求足够的光照,光照不足影响光合产物的积累,樱桃萝卜生长过程要求均匀的水分供应。
在发芽期和幼苗期需水不多,只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。如果水分不足,会降低维生素C的含量。长期干旱,会使须根增加,品质粗糙,味辣。土壤水分过多,通气不良,肉质根表皮粗糙,也影响品质。
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