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烧烤中可以烤制的食品有很多,一般根据自己的口味来决定,有的人喜欢蔬菜、有的人喜欢肉类。但是,食用肉类的人群比较多一些,可以选择的有:鸡翅、鸡胗、羊肉串、鸡柳、牛肉串等,因为肉类食品容易变质,所以建议到大型超市购买,而且要保证新鲜。
海鲜可以选择的有:墨鱼仔、大闸蟹、虾、鲜鱿鱼、鲜贝串等,也要注意要新鲜的。蔬菜类的选择比较多,像土豆片、茄子片、红薯、芋头、山药、青菜、玉米等都不错,蔬菜一定要注意洗干净,有些最好去皮。现在有些超市会卖一些已经串好的,可以直接去买。
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