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香肠作为餐桌上非常常见的一种食材,大家通常不太注意,但是食用香肠时有几点禁忌。一般来说,儿童、孕妇、老年人和高血脂症者一定要少食或不食,还有就是肝肾功能不全者就尽量不要食用,而一般人在食用香肠时切忌喝茶,否则容易生成致癌物质。建议食用香肠是与西兰花搭配,可以减少癌物质的生成。
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