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明太鱼干物美价廉,制作方便,深受广大食客的欢迎。但您是否知道,明太鱼干如何保存呢?希望下面的方法对您有所帮助。
首先,在制作明太鱼干时,一定要将明太鱼干用清水浸泡十分钟左右,捞出来以后,将鱼干中的水分全部挤干净。
然后将鱼直接用手撕成条状。
接着,把撕成条状的明太鱼放在盘里,加少量的白酒泡一会儿,以除去腥味。
最后,明太鱼干一定要放在冰箱里冷藏,才能始终保持其松软的口感。
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