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冬菜肉末是一道川菜,我们都知道川菜十分开胃,冬菜肉末也不例外,冬菜本身就是一道开胃的食材,经过腌制后,新鲜的大白菜变成了风味独特的冬菜,味觉上的体验绝对让你爱上这道菜,想给家人烹制这道美味菜肴,不妨来看看它的具体做法吧。
准备材料:冬菜、猪肉、料酒、葱、姜、糖、味精
做法:
1、把猪肉洗净后剁碎,冬菜洗净后切碎;
2、准备好姜末和葱花;
3、在锅中放油,烧热后放入肉末炒干,随后加入葱姜翻炒;
4、在锅中加入料酒、酱油、白糖和味精,下冬菜翻炒,炒熟即可食用。
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