干海带要泡多久
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凉拌海带丝我们经常吃，它的主要食材就是干海带，干海带在食用前需要经过泡发，那么干海带要怎么泡呢?要泡多久呢？下面我们一起来了解！
通常海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的。
如果是含砷量较低的海带，质地比较嫩，那么浸泡的时间不用太长，但若是含砷量多的，质地比较硬，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
因此，我们在食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，这样也能将干海带清洗得干净一些，避免食用时引起身体不适。
