野苋菜的适宜人群

1、儿童。儿童正是在长身体的时候，需要更多营养元素来支持身体的发育。野苋菜的营养价值很高，含丰富的蛋白质、糖类、铁、磷、钙和维生素C，除此之外，红苋菜中还含有较多的钾、镁、钠等。野苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛；

2、妇女。野苋菜具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能；也适宜产后淤血腹痛时食用；

3、哺乳期妈妈。野苋菜含丰富的蛋白质能增强体质；

4、减肥人士。野苋菜也可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘；

5、老年人。老年人的牙口本来就不是很好，吃青菜费劲，但是野苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，容易被吸收；

6、贫血患者。由于野苋菜富含铁质及钙质较多，能及时补充人体所需的营养元素；

7、热气上火者。因为野苋菜性凉、味微甘，入肺、大肠经。具有清利湿热、清肝解毒的功效；

8、要注意，脾胃虚寒者忌食；平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。