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大家都知道糖尿病人尽量不要摄入太多淀粉,因为淀粉会导致血糖升高,那么山药中含有大量淀粉,糖尿病人能喝山药排骨汤吗?
山药的淀粉含量虽然高,但是它富含粘液蛋白,这个东西是有很好的降血糖效果的,所以喝山药排骨汤不仅不用担心血糖升高,而且能够降血糖。
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