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孜然羊肉的做法做起来比较简单,具体的做法:1、先把羊肉洗干净,切成一片一片的,放着备用;2、在羊肉上加一些盐、淀粉、料酒等调料大概腌制半个小时;3、这时把锅烧热,放上油,再放一些葱、姜、孜然翻炒,直到出香味为止;4、再把羊肉也放到锅里翻炒,直到羊肉的颜色变了,加一些酱油;5、最后再放一些孜然粉翻炒,搅匀,撒上一些葱花就可以出锅了。美味的孜然羊肉就做成了。
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