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芽菜包子要做得好吃,不仅包子馅要做得好吃,还有蒸包子的时候要注意时间,那么芽菜包子要蒸多久?一般来说芽菜包子醒面的时间要很久,两个小时左右,但是蒸的时间很短,十七八分钟就可以了,注意不要蒸的太久,以免变得太软了。
有一点我们是需要注意的,芽菜包子的醒面过程有两道,第一次是揉成面团的时候,要搁置醒两个小时左右,第二次是成型后也要醒20分钟左右。
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