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大米面是什么呢?它是不是和大米有关呢?答案是肯定的。其实,大米面是特指由大米研磨而成的面粉,又称米粉。很多人以为大米面就是米线,其实它们是两种不同的食物哦。
1、大米面是将大米浸泡磨浆后制成的粉面,一般超市里有卖。
2、新鲜的大米面只在早上有售,因其无法晒干存储,所以保存时间不长。
3、大米面长得有点像米线,但没有米线那么柔韧。对于临海人说,大米面可不是一般的面,并不像什么米粉、手擀面那么稀疏平常,平常也难得吃一回。
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