微波炉蛋挞的做法
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
目前,蛋挞以其独特的风味及口感日益深入人心,因而,有很多人都很喜欢吃。然而,蛋挞怎么做呢?下面,妈网百科就为大家介绍一下微波炉蛋挞的做法。
微波炉蛋挞的做法
准备材料:蛋挞皮、鸡蛋、淡奶油、牛奶、糖、炼乳、低筋面粉
厨具:电烤箱、微波炉、打蛋器、电饼铛
做法:
1、制作蛋挞水:首先将牛奶倒入容器里,同时淡奶油也倒入容器中,接着加入白糖或糖粉,加入炼乳,然后搅拌均匀,并将奶液放入微波炉加温40秒,拿出再搅拌使糖充分融化。2、鸡蛋取蛋黄放入碗中,搅拌均匀后就倒入奶液中,蛋奶液搅拌均匀,接着再将低筋面粉筛入蛋奶液中,搅拌均匀,不要有面疙瘩,这样蛋挞水就做好了。
3、蛋挞皮取出,蛋奶液倒入蛋挞皮中,8分满(如果是新作的蛋挞皮7分满)就可以了。
4、微波炉烤盘覆铝箔纸,摆上蛋挞放入微波炉按烧烤功能烤20分钟左右即可。
这样美味的蛋挞就做好了,喜爱吃蛋挞的亲们,快快动手试一试吧,其的口感酥脆爽滑,很值得一试哦。
微波炉蛋挞怎么做好吃蛋挞,是一种营养丰富的食品,其具有一定的营养价值,且其的品种众多,口味独特,因此,深受大众的青睐。然而,微波炉蛋挞怎么做好吃呢?下面,妈网百科就为大家解答。
微波炉蛋挞怎么做好吃呢?这就需要仁者见仁,智者见智了,不同的人对此有着不同的看法。毕竟每个人喜欢的口味及口感均是有所不同的,所以,每个人判断食物是否好吃的标准也是大不相同的。因而,对于微波炉蛋挞怎么做好吃,不同的人的做法也是有所不同。现在,妈网百科就再为大家介绍一种做法。
微波炉蛋挞的做法
准备材料:挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖、蜜红豆若干
做法:
1、制作挞水:将牛奶、淡奶油、炼乳、糖均混合均匀并隔水加热至糖化开,冷却后加如蛋黄,低筋粉,搅匀均匀。然后在过滤两次。
2、在挞皮中加入已时先事先煮好的并沥水捞干的蜜红豆,加入挞水至8分满。
3、将做好的蛋挞放入微波炉中,用大火烤4分钟左右,如果是六个一起放进去最好时间长一点,这样更酥脆。
这样酥脆可口的蛋挞就做好了,由于其加入了蜜红豆,其的口感就变的更好了,喜欢的亲们快来试一试哦。大家也可以自己进行创作,根据自己的口味加入各种各样的辅料,如葡萄干、核桃仁等,这样,做出来的蛋挞就会很好吃。还有,由于挞皮的制作是比较麻烦,所以为了节省时间,大家可以到烘焙面包店等购买挞皮哦。当然,自己尝试制作也行哦。
微波炉蛋挞的营养价值目前,在市场上,蛋挞是一种销量很高的食品,其不仅风味独特,口感极佳,而且其的营养价值也是不容小觑的哦。那么,微波炉蛋挞有什么营养价值呢?下面,妈网百科就为大家解答。
1、微波炉蛋挞的营养丰富,其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素等,可见其的营养价值很高,适当的食用,对人体的好处多多。
2、微波炉蛋挞所含的热量很多,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个微波炉蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量。可见,其是能为人体补充能量的。
3、微波炉蛋挞中脂肪含量高,其中不饱和脂肪酸含量较高,适当的食用,对人体有好处。此外,微波炉蛋挞中富含油脂,能使人不容易产生饱腹感,因此需要增重的人群可以多吃。
以上就是微波炉蛋挞的营养价值了,希望能帮到大家。虽然对于蛋挞的美味,很少人能够抗拒,但是大家也要懂得把握分寸哦,适量的食用即可,以防过量食用引起肠胃不适,或者是其他不好的反应。还有心脑血管系统疾病患者慎食哦。
微波炉蛋挞的食用注意事项微波炉蛋挞的营养价值很是不错,其的口感也极佳,但是,也是不可过量食用的哦。其还是有一些食用禁忌的。那么,下面,大家就一起来看一下微波炉蛋挞的食用注意事项。
1、健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等均适宜食用微波炉蛋挞。尤其是久病体虚人群更加适宜食用微波炉蛋挞。
2、心脑血管系统疾病患者不宜食用微波炉蛋挞。蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,而在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。此外,湿热体质的人群也是不宜食用微波炉蛋挞的。
以上就是微波炉蛋挞的食用注意事项了,大家食用的时候要注意一下哦。希望能帮到大家。
微波炉蛋挞怎样保存微波炉蛋挞营养丰富,且其具有多种口味,能满足不同人群的需求,因而,其备受大众的喜爱,那么,微波炉蛋挞怎样保存呢?下面,妈网百科就为大家解答。
一般而言,在选购蛋挞的时候,应该选用最新鲜的购买,以保证外皮的酥脆,蛋浆的滚烫,软嫩,可见,刚出炉的蛋挞才能保持最优质的状态。然而,微波炉蛋挞怎样保存呢?通常而言,在蛋挞出炉以后就应该立即食用,此时口感最佳,不然放久了,其的外皮就会变软,口感就变差了。如真的太多,吃不完的话,可以将其放置于冰箱当中,但是也要在24小时内食用完毕。
总而言之,微波炉蛋挞应在做好后立即食用,方能尝到其独特的口感,所以,建议大家在购买蛋挞或制作蛋挞时,应买或做的够吃即可,不要大量购买或制作哦,不然,不仅放凉了会不好吃,而且也会造成浪费哦。