黑米可以怎么吃
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黑米的吃法有很多,有的人喜欢用它熬成粥,也有的人喜欢用它做甜点,但是不一定是所有吃法你都爱哦,那么如果你也想好好享受一番黑米的味道,就要知道有哪些做法,怎么做好吃啦!
一、红枣花生黑米粥
喜欢喝粥的亲们可以尝试这样吃哦,因为加了黑米、红豆、红枣、花生熬出来的粥软糯滑溜特好喝,甜滋滋的呢!
1.大米、黑米洗净泡发1小时;
2.红豆、花生洗净,泡发1小时;
3.红枣洗净备用;
4.将大米,黑米放入电压力锅中;
5.放入红豆,花生米;
6.再加入红枣;
7.加入适量的清水、冰糖;
8.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
二、黑米盏
黑米盏是一道小吃,它那甜甜的味道,黏黏的口感有很多人都对它爱不释口呢!最重要是这样嚼黑米很有韧性与弹性呢!
1.黑米用清水洗五次左右,然后用清水泡五小时或以上;
2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟;
3.蒸熟的黑米里加入油拌匀;
4.加入白糖拌匀;
5.最后加入适量炼奶拌匀;
6.戴上手套取适量黑米搓成团状;
7.放入圆盏里;
8.上面加入适量炼奶,洒上少许白糖即可。
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