2021三伏天适合吃什么粥 喝粥有什么注意的
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三伏天是一年中最热的时候,人的食欲也会变差,饮食上多为清淡,可以多喝一些消暑,清心安神的养生粥,2021三伏天适合吃什么粥?喝粥有什么需要注意的?下面本站小编就带来介绍。
1.西瓜皮绿豆粥
最近正是吃西瓜的好时候,不过把西瓜皮扔了就太可惜了,把它煮进绿豆粥里别有一番风味。而且西瓜皮利尿解毒,绿豆又清热败火,算是三伏天祛暑佳品了。
做法也十分简单,在绿豆粥要起锅前加入洗干净的西瓜皮丁,小火慢炖十来分钟就好啦,以自己喜欢的口感为准。
2.莲子百合粥:清心安神
莲子百合粥养心定神、润肺止咳,夏天喝上一碗,不仅能消减疲惫,防止失眠,长期喝还能使我们脸色红润,美容又养颜。
3.南瓜小米粥
南瓜小米粥也是一道家常粥,能够明目、滋阴解毒、增强免疫力......好处多得不得了,大病初愈者、脾胃虚弱者、食欲不振者都可食用。
4.荷叶粥
荷叶味道微苦,有解暑化湿、凉血止血的作用,现代医学研究也表明,荷叶中含有的荷叶碱、莲碱等成分,有一定润肠通便、降脂、降压的作用。
夏季适当食用荷叶粥,能够缓解夏季暑热导致的头昏、倦怠、恶心、胃口差等等不适症状。
5.鸭肉粥
鸭肉性微凉,能滋阴、清虚热、利水,是很适合夏季吃的肉类。
鸭肉与米煮成粥,消暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,非常适合夏季感觉倦怠,易上火的人食用。
6.赤小豆薏米粥
夏季除了祛暑滋阴,祛湿也很重要!薏米性凉,有利水渗湿,健脾止泻,解毒的作用。
用薏米煮粥,不仅能健脾祛湿,也能解暑清热,如果加入适量的赤小豆,效果更佳。
7.山药茯苓粥:健脾胃袪湿
山药是药食兼具型的食材,具有健脾胃的营养功效。而茯苓常吃,可以帮助去湿。两者搭配在一起,炖煮成粥,特别适合夏天消暑。熬煮时,可以搭配一点薏米、糯米,口感浓稠,非常的不错。
夏季喝粥虽好,但也要注意一些饮食上的禁忌,才能更好的享受健康。
1.粥虽好但别顿顿喝
适当喝粥确实有益,但是三餐都以粥为主食,甚至只喝粥是不利于健康的。粥属于流食,很难持久的供应能量,因此会有“不顶饱”的感觉,长期只喝粥,会因能量和营养摄入不足而营养不良。
2.糖尿病人喝粥要适量
粥有易于吸收的特点,因此容易导致血糖迅速升高,造成血糖波动较大,糖尿病人喝粥一定要适量,一小碗即可。
3.胃不好的人要少喝
喝粥其实不养胃,因为粥不用慢慢咀嚼,唾液中帮助消化的物质往往不能充分混合,可能加重胃的负担;水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,因此胃病患者不宜老喝粥。
4.别贪凉喝冰粥
粥冰镇之后会变得更加寒凉,容易刺激肠胃引起不适,虚寒体质的人喝了以后,也不利于健康。
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