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使用电饭锅煮米饭,想要煮得好吃,还需要掌握一些技巧。今天妈网就来教教大家,希望能帮助大家煮出又香又松软的米饭。
1、洗米要快,最好能提前洗米。夏天提前半个小时,冬天提前两个小时左右洗米。洗后用竹器装起来,让水充分渗透。
2、新米比陈米含有较多的水分,煮饭时加水量应适当减少。米饭煮熟后再焖10-15分钟。用饭时将米饭翻松,排除多余蒸汽。米饭不但香味俱全,而且更加美味可口。
3、保温程序尽量不要用,因为保温时间过长,有损米饭的滋味,最好马上煮完就食用。
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