枇杷雪梨冰糖水怎么熬止咳化痰
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熬煮枇杷雪梨冰糖水,以达到止咳化痰的功效,要先将枇杷和雪梨处理好后放入砂锅,炖煮半个小时后加上适量的冰糖,再煮5分钟即可。
准备好适量的枇杷、雪梨、冰糖,将枇杷去皮之后对半切开,去掉里面的果核,并且撕掉果核和果肉之间的薄膜,雪梨清洗干净之后,去皮切成小块。将处理好的枇杷和雪梨放在砂锅当中,加入可以没过食材的清水,大火煮开之后转为小火,炖煮半个小时,之后加入适量的冰糖,再炖煮5分钟,枇杷雪梨冰糖水便做成。在熬煮的过程中需要随时观察,避免将水烧干,冰糖的量要根据个人的喜好以及水果的甜度来决定,尽量避免加太多的冰糖。
枇杷含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素等营养物质,有润肺止咳以及止咳的功效;雪梨味甘性寒,能够生津润燥以及清热化痰,还可养血生肌,将枇杷和雪梨搭配在一起食用,能够有效的止咳化痰和润肺。不过由于雪梨性寒,因此脾胃虚寒或者腹部冷痛者不宜进食过多。
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