每天吃鸡蛋会胆固醇高吗
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每天适量吃鸡蛋不会引起胆固醇高,但每天大量吃鸡蛋会导致胆固醇高。
鸡蛋是一种常见的食物,每100克鸡蛋中富含585mg胆固醇、74.1g水分、13.3g蛋白质、8.8g脂肪、2.8g碳水化合物、154mg钾元素、1.0g灰分、234.0μg维生素A等。通常每天适量吃鸡蛋不会导致胆固醇高,还能在一定程度上补充机体所需的营养物质、为机体提供能量。
若每天大量吃鸡蛋,则可因摄入的胆固醇含量多而引起胆固醇高,从而影响机体健康。为保证摄入鸡蛋中的营养物质,尽量选择吃水煮鸡蛋,避免吃油炸鸡蛋、茶叶蛋等。对于明确胆固醇高者,日常应适当进行体育锻炼,消耗机体多余脂肪与热量。
建议人群每天摄入1~2个鸡蛋,注意摄入烹制熟的鸡蛋,不能吃生鸡蛋,以防胃肠道感染细菌等。
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