协助治疗胰腺癌的食疗3方
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胰腺癌由于早期症状缺乏特异性,我国约85%的患者就诊时已属晚期,食疗是胰腺癌治疗中很重要的一种辅助方法,对症的食疗可减轻患者病痛,也可为下一步治疗奠定基础。
山楂肉丁
材料:山楂100g,瘦猪(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
制作:先将瘦肉切成片,油爆过,再用山楂调料等囟透烧干,即可食用。
功效:开胃促消化、抗癌。
黄芪山药羹
材料:黄芪30g,山药片60g,白糖适量。
制作:黄芪加水煮半小时去渣,加入山药片再煮30分钟,加白糖即成。每日早晚各服1次。功效:益气活血,增加食欲,提高胃肠吸收功能。
淮芪炖鳖
材料:鳖300g,淮山药30g,枸杞子15g,红枣5枚,生姜3片。
制作:将淮山药洗净,先浸半小时;枸杞子、红枣(去核)洗净。用热水把鳖烫死,使其排尿,切开,去肠杂,洗净,斩块。把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,盐少许,小火隔水炖2小时。随量食用。
功效:健脾益气,滋阴补肾。适合胰腺癌放、化疗后身体亏虚者,症见形体消瘦,面色萎黄,头晕目眩,体倦乏力,纳差。
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