白木耳对胃有影响吗
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银耳是生活中比较常见的食物,营养价值很高,富含丰富的蛋白质,维生素,矿物质和膳食纤维等营养成分,可以帮助肠胃蠕动,帮助消化。食用后能够为机体补充所需的营养成分,可以维持机体的新陈代谢。
银耳虽然好,但是患有食管炎的患者也不能长时间、大量的吃,以免其他营养物质摄入不均衡,对于疾病的恢复造成影响。银耳羹的营养含量丰富,在烹饪时将银耳煮熟煮烂的情况下急性胃炎患者可以少吃。但急性胃炎处于急性期最好不要吃银耳,因为银耳还有一定量的膳食纤维,会增加对胃肠黏膜的摩擦损伤,容易引起高渗性腹泻,加重疾病的症状,不利于疾病的恢复。
建议患者可以多吃一些易消化、营养价值高的软质食物,新鲜的蔬菜、糖低的水果,但是一定要注意,不要暴饮暴食,避免浓茶、辣椒等刺激性的食物。
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