泥鳅干的功效与作用
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实体词
泥鳅干
核心答案
强精补血、益气祛湿、强身健体
功效与作用
1、强精补血：泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成，强精补血的作用。2、益气祛湿：泥鳅性平、味甘，具有祛风胜湿的功效，可以起到改善风湿、类风湿导致的周身疼痛等作用。3、强身健体：泥鳅含有丰富的蛋白质和低脂肪，具有丰富的蛋白质和增强机体的免疫力，起到强身健体的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
过敏体质、痛风人群
不宜同食
菠菜、柿子
不宜同食原因
泥鳅是滋补佳品，菠菜内含有草酸，和菠菜同食，形成草酸钙结晶，可增加尿路结石风险。泥鳅含有丰富的蛋白质，柿子中含有较多的鞣酸，两者同食可导致患者出现腹部不适等症状。
食用方法
煎食
用清水讲泥鳅干清洗干净，热锅冷油，同时放鱼干儿，全程小火煎，大约10-15分钟左右，捞出控油，即可食用。
