没熟的番茄能吃吗
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通常情况下,没熟的番茄不能吃,对身体有不良影响。
番茄既是一种蔬菜,也是一种水果,没有长熟的番茄中含有大量的龙葵碱,这种有毒物质进入肠道中后,会对肠道黏膜造成很强烈的刺激性和腐蚀性,极有可能会让人食物中毒,伴随着胃痛、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。龙葵素被摄入体内后,还会对神经中枢产生麻痹作用,患者可能会有呼吸急促、昏迷、休克等表现。如果大量食用没长熟的番茄,出现严重的食物中毒时,严重时还会危及生命。但少量吃一些没长熟的番茄是不会导致死亡的。如果番茄已经自然长熟是可以生吃的,也可以制成菜食用,可以为身体补充上所需的营养成分,能有效对抗自由基,起到美容养颜作用。
如果出现身体不适,建议及时就医,遵医嘱进行相关治疗。
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