食用可可粉能减肥吗 可可粉能抑制食欲吗
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可可粉是可可液提取可可脂后的剩余成分,在一些平台上也有很多关于吃可可粉能减肥的宣传,那么,食用可可粉能减肥吗?可可粉能抑制食欲吗?下面本站小编就带来介绍。
减肥的关键要看能量收支情况,合理控制摄入与消耗的热量,使每天消耗的热量大于摄入的热量,才能达到减肥效果。
如果是将可可粉作为代餐(即不吃其他食物)来食用的话,对于有些人来说,可能确实会有减重的效果,但这个效果并不一定是可可粉带来的。若人在短期内不吃饭,摄入的热量就会减少,即便是不吃可可粉,也可以达到减重的目的。
食用可可粉其实是不能直接减肥的,任何食物都没有直接减肥的功效。
可可粉是可可液提取可可脂后的剩余成分。
可粉是可可豆加工后的产品。人们从可可树的果实中取出可可豆,可可豆经清理、筛选、焙炒、脱壳后,再经过后期加工就得到了可可液。可可液是生产巧克力的重要原料。
经进一步压榨后,油脂从可可液中被分离出来,形成了两种原料:一种是制作巧克力的原料——可可脂,它是一种天然食用油,具有淡淡的巧克力香;另一种是可可液经脱脂后的剩余物——可可粉饼,它经粉碎后就是人们所熟知的可可粉。
天然可可粉呈棕黄色或浅棕色,比较难溶于液体,且口感较苦,一般不直接用于液体产品的生产。而碱化可可粉呈棕红色或棕黑色,是在可可豆加工过程中加入食用碱后得到的产品,口感比天然可可粉略好,且可以溶解于水。
一些人宣称可可粉“富含多种维生素及矿物质,具有抑制食欲的效果”。这是真的吗?
可可粉含有的抗氧化物质确实比较丰富,但说它‘富含矿物质、维生素,能抑制食欲,这一说法没有经过权威部门的证实。
抑制食欲可能并不是可可粉带来的效果。人体在能量摄入不够的情况下,短期内食欲就会被抑制。此外,可可粉带来的较强饱腹感,也会在一定程度上让人吃得少。她表示,如果把可可粉当成代餐粉短期内食用,确实可以达到一定的减肥目的,但如果长期食用,对健康是不利的。
此前,可可粉的价格涨至每吨3160美元,成为自2016年5月5日至今的最高价。截至6月15日,价格已略有回落。
市场观察人士认为,作为制作巧克力的主要原料,可可的供应较为紧张,这意味着巧克力的价格或将进一步上涨;黑巧克力由于含有更多的可可固体,价格或将受到更严重的冲击。
数据显示,巧克力价格在过去一年里已上涨14%。
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