俗话说秋分吃秋菜秋菜通常指的是什么 蚂蚁庄园9月23日答案
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每当秋分的时候,很多地方都有吃秋菜的习俗,虽然各地对“秋菜”叫法不同,大致归总起来是一种野菜。那么秋菜通常指的是什么?下面本站小编带来:蚂蚁庄园9月23日答案。
正确答案:苋菜。
解析:秋菜也就是苋菜,在秋分的时候,刚好是苋菜成熟的季节,以前食物短缺,所有很多人家在秋分的时候,都是会去山上,采摘苋菜,大部分时候,都是会跟鱼一起熬汤,也就有了“秋汤”之说,在秋分季节,食用,对提高我们身体的免疫力是有一定的效果的。
在岭南地区,秋分时节就有吃秋菜的风俗,是代表一种美好的愿望。而在岭南人看来 ,所谓“秋菜”其实是一种野苋菜,当地人称之为“秋碧蒿”,采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,叫做“秋汤”。对此,民间流传着这样一句顺口溜:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”人们祈求的还是祈求家宅安宁,身壮力健。
秋菜吃了有什么好处
秋菜是指野苋菜,适当食用秋菜可以带来以下好处:
清热解毒:野苋菜味甘,性微寒,有一定清热解毒的作用,特别是对于口干、眼红、眼痛、咽喉红肿等症状有一定缓解作用。
促进生长发育:野苋菜含有钙、铁、赖氨酸等营养物质,营养丰富,适当食用有一定促进生长发育的作用。
增强免疫力:秋葵含有较丰富的锌、钙、硒等元素,其黏液中含有丰富的果胶和黏多糖类等多糖,具有增强机体抵抗力及护肝作用。 而秋茄含磷、钙、钾等微量元素和多种生物碱,维生素P含量极高,具有预防高血压,冠心病,高胆固醇等作用。
秋瓜中含钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养元素,有润肤养颜增强免疫力作用。
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