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1.吃水果需要扣除相应的主食,如果是吃150克苹果就要扣除25克的米。
2.主食一般要以米或面为主,稀饭要少吃,由于因为稀饭易消化难定量,用餐之后血糖很容易就升高。粗杂粮如燕麦,麦片,荞麦,马铃薯,玉米面,薏仁等。这些食物中有膳食纤维,而膳食纤维具有减低血糖的功效,对控制血糖有帮助。主食玉米调节胰岛素分泌,小米适合糖尿病患者经常食用,薏米显著降低高血糖,黑米可降低葡萄糖的吸收速度,燕麦平缓餐后血糖上升。
3.以下有降血糖作用的食物:南瓜、银耳、桑叶、桑椹、猪胰、苦瓜、芹菜、向天果。
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