产后贫血:生地莲藕猪骨汤
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产后贫血:生地莲藕猪骨汤
文/韩丽琳 佘自强(广东中医医院)
原材料猪脊骨、连藕各750克、生地100克、大枣10个。
烹调生地、连藕、大枣(红枣去核)清洗;猪脊骨清洗,斩件。把烧开,放进所有用材,文火烧开后,改慢火煲3钟头,调料供用。
作用益气养血和血,润饰护肤。用以血虚血躁,面色无华或面色黯淡,时有牙龈肿痛出血、鼻衄;或病后、产后贫血,面色惨白等。
阴血虚损则不可以荣润皮肤过者面色无华,若血躁或血淤,则血不惠畅而碰面部黯淡无华,应治以调理血分。生地又被称为生地黄,味道甘、苦,寒;作用滋阴降火、清热凉血,对皮肤真菌有抑制效果。连藕味道甘,凉(熟藕则性微温);作用健脾益血、和血散淤、拨毒护肤,《食疗本草》觉得它有“宁心安神,养血力,除万病,久服益身耐低温,不饥延年”的功效。猪脊骨内有猪脊神经,味道甘,平;作用补阴益髓。大枣甘,润,健脾胃益气养血。合为之汤,血虚可补,血淤可散,血躁可润,使气血充盛,流畅无滞,荣于皮肤,滋养容貌而奏润饰护肤之功。
留意缺铁性贫血甚至宜用熟地黄替代生地,加圆肉。发烧感冒未好者谨慎使用本汤。
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