婴儿补充食品需要添加肉类食品
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本市妇女儿童保健中心前几天对本市婴儿辅食结构进行了调查,结果发现很多婴儿辅食中米、面等谷类食物的比例很高,蔬菜、水果适中,肉类食入少。专家认为,肉类食品是铁、锌、维生素A的主要来源,宝宝6个月后每天要逐渐添加肉类食品,至少要吃20到30克。
市妇幼保健中心儿童保健专家李义民教授表示,由于我国居民的饮食习惯和家长担心肉类食品难以消化,很多家长每天只给宝宝喂少量肉类食品。目前,我国儿童营养不足以缺铁性贫血、佝偻病、缺锌、缺维生素a等,都与肉类食品摄入量过少有关,肉类食品中铁、锌、钙、各种维生素的含量比粮食高十几倍以上,生物利用率明显高于植物性食品,儿童饮食中肉类食品的摄入必须得到保障。世界卫生组织和联合国儿基会颁发的婴幼儿喂养指导原则推荐,婴幼儿6个月后每天应逐渐添加肉类食品。
这次调查显示,市内6~12个月的婴儿平均每天吃10克左右的肉类食品,铁、锌、钙等微量元素只有成长所需量的0.9~22%。建议,6~12个月的婴儿补充食品不仅仅是稀饭汤,还要多摄取动物性肝脏、虾红肉,动物性食品的总量从每天10克上升到20~30克。
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