肿瘤病人腹泻能吃蒙脱石散吗 肿瘤患者如何科学饮食?
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吾日三省吾身:为什么要吃?吃什么?怎么吃?
这是觅友们每天都会经历的“饮食三问”。
今天,互助君整理了福建省立医院专家在【利谱新生,为爱筑巢——卵巢癌科普名医荟】中,分享的关于治疗期饮食的干货大合集,希望能解决困扰您的每日“饮食三问”,一起来看看吧!
一.为什么要吃?
不吃饭并不能饿死癌细胞,“饥饿疗法”其实是个误区,不吃饭反而会削弱人体正常的免疫力。癌症患者在化疗期间应加强营养的摄入,所以我们必须要吃。
二.吃什么?
1.重视营养治疗:没有“不好”的食物,关键在于懂得搭配才能保证营养均衡。肿瘤患者的饮食原则:高能量、高蛋白质、高维生素及矿物质、清淡易消化。营养治疗应该尽早使用,发挥其最大的效果。
2.营养充足的好处:促进受损组织修复、维持机体免疫功能、预防感染、预防肌肉组织分解、保持体能、提高对治疗的耐受和疗效、有利于预防肿瘤的复发、提高生活质量。
3.如何选择食物
可选择:
1)高能量,低血糖指数的食物,如燕麦、黑米饭、杂豆饭、杂粮馒头、全麦面包等粗杂粮食物。
2)高蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、鱼虾类、乳制品、豆制品等,尽量选择白肉(煮熟的肉)。
3)高维生素的食物,如富含维生素A的食物(肝脏、鱼肝油、牛奶、胡萝卜、南瓜、豌豆、芒果、杏子等)、富含维生素C的食物(番茄、山楂、橙子、猕猴桃、柠檬、大枣等)。
4)多饮水,每日饮水量要达到2L,充足的饮水有助于促进消化,加速毒素排出。对于胃口不好的患者也可喝些果汁、淡茶水、汤、稀粥等。
应限制:
1)富含单糖的食物,如甜食、点心、甜饮料。
2)少吃红肉,如牛肉、猪肉、羊肉等。
3)不吃6、7分熟的肉。
三.怎么吃?
1.少食多餐(5-6次都可),吃易消化的食物,减轻消化道的负担,同时达到增加食物摄入的目的。
2.烹调方法:蒸、煮、炖、烩等容易消化的方式。少吃油炸、炒、烧烤类的食物。
3.可进食软食、半流食、流食等。
食物举例
软食:馒头、包子、饺子、嫩肉、蛋类、豆制品、软嫩的蔬菜、水果。
半流食:粥、面条、面片、馄饨、肉丸、鱼丸、煮蛋。
流食:蛋花汤、牛乳、米汤、豆腐、藕粉、菜汁、果汁、绿豆汤。
4.食欲不佳容易饱胀的患者可以随身带些零食,想吃的时候可以吃。
5.重视早餐:早餐是大多数患者食欲最好的一餐,所以早餐要营养丰盛。
6.化疗时的饮食困难:
1)恶心、呕吐:
食欲不振时选择能激发自己食欲的食物,如:山楂、小米粥、山药、酸奶等。
进食减少,未出现体重减轻,可以少食多餐,选择清淡、易消化的食物,必要时门诊输液。
出现体重减轻,脱水,营养不良,可以选择管饲,肠外营养或住院治疗。
2)腹泻:
避免摄取太油和太甜的食物。
避免吃含有山梨醇的糖果、饼干及其相关制品。
避免食用牛奶及乳制品。
注意水分及电解质的补充,可选一些咸味食物,补充丢失的钠。
若严重腹泻,暂时给予清流饮食,如米汤、去油清汤、菜汁、果汁等。
可遵医嘱酌情给予易蒙停、胃肠道粘膜保护剂(如蒙脱石散)及黄连素等治疗。
3)腹胀:
避免食用易产气的食物,如:豆类、洋葱、土豆、牛奶、碳酸饮料等。
避免食用纤维粗糙的食物,如:芹菜、菜梗、韭菜、玉米等。
少吃甜食和油腻食物。
轻微运动或散步可减轻腹胀。
勿食口香糖,进食时勿讲话以免吸入过多的空气。
4)不全性肠梗阻:
食物应细软、渣少、便于咀嚼和吞咽如:粥、软面条、鱼肉、蛋类、乳类、菜汁、果汁等。可口服补充低渣的肠内营养制剂。
忌用食物:粗粮、整粒豆、坚果、老的畜肉、动物跟腱、富含膳食纤维的蔬菜、水果、油煎油炸难消化的食物,辛辣刺激的调味品。
5)贫血:
注意饮食平衡,适当的增加富含血红素铁、蛋白质、叶酸等造血原料的食物,以及维生素C等能促进铁吸收的食物。
含铁丰富的食物有:深绿色叶菜类蔬菜(豆瓣菜、甘蓝)、肉类与鱼类、豆类、干果(西梅干、葡萄干)、糙米、红薯、坚果与种子、豆腐、鸡蛋、铁强化面包谷物与面食。
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