刚吃完饭就喝水好吗?
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人的肠胃等器官,在进食之前,会条件反射地分泌消化液,如牙齿咀嚼食物时,口腔分泌的唾液、胃分泌的胃酸、胃蛋白酶消化液等,与食物的碎片混合,食物中的营养成分大部分消化成容易被人体吸收的物质。如果饭前或饭后喝茶水,会使唾液和胃汁稀释,减弱蛋白酶的活性,影响消化吸收,使身体长期不健康。
饭后饮水的影响
1、消化功能受到影响。我们吃的食物主要是在胃里消化,需要依靠胃酸。如果在吃饭时饮入大量的水,就会稀释胃酸,造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。
2、胃的蠕动受影响。胃消化食物的过程不仅需要胃酸,还需要依靠胃的蠕动,吃饭时喝大量的水会扩大胃,减弱蠕动。
3、牙齿咀嚼受影响。减少牙齿对食物的咀嚼。一方面,口中唾液对食物的消化减少,另一方面,未咀嚼的食物进入胃内,引起胃的消化负担。
喝水的最佳时间是饭前30分钟
1、可以缓解饥饿感。饭前30分钟胃空,胃酸浓度高,没有消化任务,饥饿感强,喝水减少胃酸,缓解饥饿感,减肥的人也有助于控制食欲。
2、可快速补水。空腹喝水时,水只停留在肠胃10分钟以上,小肠在血液中被吸收,水在1小时内全身被吸收利用。
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