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话梅粉是由酸梅干磨制而成的,它具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥的功效,很适合夏天食用,可以帮助身体去除内热和火气,帮助解暑,通常是制作成酸梅汤,也可以在烹制食物时直接使用。酸梅粉中含有大量的果酸,其中包括柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等,这些果酸都对我们的身体有益,可以有助于消化,增强食欲,对于消化不良和胃动力不足的人来说,也是一个健康的食物。
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