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腐竹含有卵磷脂,可以降代胆固醇,由于腐竹是豆制品,所以蛋白质的含量也是挺高的,它和鸡蛋搭配营养很丰富哦!你试过了吗?
1、腐竹泡开后洗净切好备用;
2、葱切末备用;
3、鸡蛋加盐划散,锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用;
4、锅中倒入底油,油热加葱末爆香一下,倒入腐竹加盐翻炒一下;
5、最后倒入鸡蛋翻炒几下;
6、撒上葱段即可。
是不是很简单?简单也可以很美味哦,快点动手做做,让自己也做一回好厨师吧!
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