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苦菊炒鸡蛋是一个常见的搭配,它的做法很简单,只需要准备好主要食材苦菊、鸡蛋和一些常见的辅料即可。即使是烹饪的菜鸟,按照以下步骤,也能煮出美味的苦菊炒鸡蛋。
准备食材:
材料:苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油
具体做法如下:
1、将苦菊洗净,用盐水浸泡下,然后捞起,切段,装进盘子里;
2、将鸡蛋打进碗里,用筷子打散,起油锅,倒进鸡蛋液;
3、把成型的鸡蛋液铲到一边,放进苦菊,炒软后加入适量食盐、花椒粉,一起和鸡蛋炒匀后即可。
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