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如果你在忙碌了一天的工作之后,又想吃上家常小菜,那就不妨做到芦蒿炒肉。它需要的辅料都是厨房里常见的,容易准备,而且做法也很方便,只需花费十来分钟即可完成。关于芦蒿炒肉丝的做法,具体如下:
材料:芦蒿、瘦肉、葱、姜、食盐、鸡精、白糖、生粉
步骤:
1、将芦蒿洗净,然后切段,装进盘子待用;
2、将瘦肉洗净后,然后切成小小的肉丝,放进碗里,加入鸡精、白糖、生粉搅匀,腌十分钟;
3、起油锅,放入腌好的肉丝,炒断生后,加入芦蒿,一起翻炒一分钟,加入食盐调味即可。
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