本文已影响2.78W人
沧州冬菜分为两种,秋天制作的冬菜叫做秋冬菜,春天制作的冬菜叫做春冬菜,两者的制作方法基本相同。
沧州冬菜和天津冬菜一样,都是用大白菜作为原材料。把大白菜去帮、去绿叶,并清洗干净之后,把白菜切成1-2厘米见方的小块儿,然后摊开在席子上晾晒,使其蒸发掉部分水分。然后每公斤晒好的白菜加入10公斤的盐、10公斤的红皮大蒜泥,然后把它们搅拌均匀,装入缸内,必须压实,密封,使其自然发酵,一年之后就可以开缸取出食用。
猜你喜欢
冬菜的腌制方法
四川冬菜的腌制方法
大头菜咸菜的制作技巧
孕妇可以吃沧州冬菜吗
芥菜的制作技巧
苏州平江区、金阊区及沧浪区早教机构
天津冬菜的制作方法
脱水蔬菜是怎么制作出来的
最新文章
蕨菜干的制作方法
冬寒菜的功效作用
茴香菜饺子的制作技巧
河北沧州冬菜的做法介绍
沧州孩子有白癜风能治吗
泡菜五花肉食材制作窍门
狗宝咸菜的制作技巧
咸菜煮豆腐制作技巧
碎米芽菜的制作方法
酸菜鲤鱼的制作小技巧
酸菜炖排骨制作技巧
四川冬菜的副作用
凉拌蕨菜粉的制作技巧
朝鲜咸菜的制作技巧
咸菜茨菇汤的制作技巧
萝卜干咸菜的制作技巧
川菜青椒肉丝的制作技巧
早餐小咸菜的制作技巧
虾仁炒芹菜的制作技巧
咸菜炒肉的制作技巧
推荐阅读
什么时候跟新生儿说话
料理机和榨汁机怎么选
冰箱除霜后又有霜
备孕喝酒对胎儿有影响吗
吃什么鱼有助于卵泡发育
五种错误的方法使胸部变小
宝宝口气酸酸的味道是怎么回事
白内障手术复发怎么办
亨氏米粉怎么冲调
月子里把牙伤咯了怎么办
孕9周到12周需要做检查吗
患上阳痿怎么办好的快?治疗阳痿的偏方有哪些?
猕猴桃什么时候吃最好
小孩亚健康怎么调理
哪些人不宜吃绿豆南瓜粥