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里脊就是猪、羊、牛脊椎骨内侧一条肌肉,内色鲜红,肉质滑嫩,含有丰富的蛋白质,是一种营养又好吃的食材,一般人都可以放心食用哦!
如果你是热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的病人,那就更应该吃里脊肉了,因为里脊肉有补肾养血、滋阴润燥的作用,经常食用能够补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴呢!
此外,如果您体内缺铁的话,吃里脊肉也是个不错的选择,因为它含有丰富的铁元素,还能提供人体所需的血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
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